Chablis à vélo, à la découverte du vignoble bourguignon

Son principal cépage cultivé, le Chardonnay, se décline sous plusieurs appellations : Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru et Chablis Grand Cru.
Les vins de Chablis sont des vins blancs secs qui se distinguent par un nez très frais, leur finesse et leur minéralité avec des arômes de silex.
Particulier à la Bourgogne, le terme « climat » n’est pas lié à la météorologie, mais désigne une parcelle de terre dédiée à la vigne précisément délimitée et connue sous le même nom depuis des siècles. Ainsi les grands crus se repartissent sur sept climats (Blanchots, Bougros, Les Clos, Grenouilles, Les Preuses, Valmur, Vaudésir) et les premiers crus sur 17 climats principaux (Fourchaume, Beauroy, Vau de vey…)

Nous vous proposons au cours de nos circuits de venir découvrir, Chablis à vélo, ainsi que les villages vignerons des alentours. Vous passerez de caves en collines et de collines en caves pour déguster ce fameux nectar blanc et contempler les enchevêtrements de collines couvertes de vignes.

Alors n’hésitez plus et profitez de nos journées et week-end pour découvrir l’œnologie au cœur du vignoble !
Tout le « terroir » de la Bourgogne mêlant gastronomie, oenologie, sport et confort !

( Dans ces séjours, des dégustations de vin sont incluses, à consommer avec modération. )